钟鸣悠远

“阳光工程”培训热山村

 本报记者  童钟鸣 

小小的村部会议室坐满了神情专注的130多名泥腿子，一双双眼睛充满了对知识和技能的渴望，看着投影仪投射的茶叶生产和管理要点和画面，听着农技专家的精彩讲解，或思索，或领悟，不少人不停地在本子上记录着。

5月16日上午，由黄冈职院成教学院组织的“阳光工程”茶叶技术培训班在蕲春县大同镇小竹冲村举行，与此同时，“阳光工程”药材培训和水果培训分别在本镇的石坪村和王街村进行。

 “听说市里、县里的茶叶专家要来讲茶叶生产和管理技术，专家的讲课能让我们开窍长见识，我一定要去。”55岁的李山村村民占海江说。周边7个村从事茶叶生产和经营的村民一大早翻山越岭从四面八方汇聚在这里，不少人为了赶路连早饭也顾不上吃。

李山村是蕲春县茶叶品牌村，生产的“驹龙园”茶叶享誉省内外。村支书田祥生说：村民培训学习热情很高，镇只给我们村30名培训指标，一下子来了40多人。其他村情况亦如此，以致会议室过道上坐满了专心听课的村民。

培训现场秩序井然，蕲春县农业局农艺师张亮红和黄冈职院茶叶研究所所长王东明先后为村民深入浅出地讲授茶园管理技术和茶叶生产知识，让听课的村民大开眼界，不虚此行。

小竹冲村二组80岁的村民操仕成早早地来到村部，他说专家的课讲得好，很受益。板溪村五组村民朱修中认真做笔记，培训结束后，他骑摩托车赶回7公里外的家中，将按照培训获得的知识管理好自己的10亩多茶园，争取有好收益。

连城村八组村民方周贵培训一结束，马上找到王东明老师，请他到自己茶园现场指导。简单地吃过中饭后，黄冈职院成教学院院长邓国璋和王东明驱车5公里，来到了方周贵的茶园里。在骄阳下，王东明“望闻问切”，建议他用3年时间轮流改造老茶园，更新茶树，单行栽培，多施农家肥。

王东明又来到方周贵家中，帮助他解决茶叶制作发黑的问题。

“茶叶发黑的原因一是制作茶叶的锅最好改铁锅为专用钢锅，二是炒制时要把握手的姿势和用力时机，尽量不让茶汁外溢……”王东明亲自示范，方周贵在一旁细心领会，随即在王东明的指导下，他悉心制作新茶。

1个多小时过去了，两锅青翠清香的龙井茶制作完成。曾经困扰方周贵制作的茶叶发黑难题迎刃而解了，他的脸上洋溢着成功的喜悦。